李子，俗称 嘉庆子。性平，味酸，含较多营养，每 100 克 鲜李中，含糖 8 ． 8 克 ，脂肪 0 ． 25 克 ，蛋白质 0 ． 5 克 ，以及钙、磷、铁和维生素 D1 、维生素 C 等。

　　具有清热，生津，止渴，利水 功效， 《千金 · 食治》： “ 肝病宜食。 ” 《泉州本草》： “ 清湿热，解邪毒，利小便，止消渴。治肝病腹水，骨蒸劳热，消渴引饮等证。 ”

    适宜发热，口渴，虚劳骨蒸，肝病腹水，消渴引钦之人食用；适宜教师、演员音哑或失音者食用；适宜慢性肝炎， 肝硬化 者食用。李子与冰糖炖食，有润喉开音作用。李子宜熟透后食用。每天吃 2—3 个甜李，对慢性肝炎疗效较佳。头皮多屑而痒者宜食。
    未成熟而苦涩的李子不可食。一次切忌食之过多，过多可引起虚热脑胀。古有 “ 桃饱人，杏伤人，李于树下躺死人 ” 的告诫。根据前人经验，李子忌与獐肉、雀肉、蜂蜜、鸭蛋一同食用。
    唐 · 孟诜： “ 李于不可和雀肉食，合蜜食损五脏。 ” 《滇南本草》： “ 不可多食，损伤脾胃。 ” 《随息居饮食谱》： “ 多食生痰，助湿发疟痢，脾弱者尤忌之。 ” 《保生月录》： “ 李子不可与蜜、雀肉同食，损五脏。 ”